Артикул
3760152480125
Chablis Domaine de Perdrycourt Grand Cru Le Klo
Артикул
3760152480125Шабли Домен де Пердрикур Гран Крю Ле Кло, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
Шабли Гран КрюЗона производства:
Шабли Гран КрюКатегория:
АOССорт винограда:
Шардоне — 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
Sarl CourtyКоллекция:
Chablis Domen De PerdrikurРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Дичь
Морепродукты
Рыба
Устрицы
Ручной сбор винограда, алкогольная ферментация в течение 1 – 2 недель в стальных чанах. Выдержка на осадке 32 месяца с постоянным батонажем в дубе. Розлив в июне, примерно через 2,5 года после сбора урожая.
Лозы находятся на правом берегу реки Сёрэн в Шабли. Это самый большой по площади Гран Крю, 200 м равномерного склонас Юго-Западным расположением к солнцу.
Каменистая, с высоким содержанием известняка и глины, обеспечивающая хороший дренаж, что заставляет лозу проникать корнями глубоко в известник в поисках воды. Этим обстоятельством принято объяснять минеральный вкус ЛЕ КЛО.
Золотистый цвет.
Деликатные, рафинированные блюда/Морепродукты (устрицы, гребешки, креветки, улитки)/ Свежая рыба/ Блюда из дичи
Выразительный аромат сухофруктов и грейпфрута. Округлое, минеральное вино, но при этом мощное, интенсивное, с медовыми нотами.
Деликатная выдержка в дубе придает вину масляничные оттенки и долгое послевкусие. Структура вина гарантирует ему огромный потенциал выдержки – до 20 лет.