Артикул
3463142001002
CHATEAU LAMOTHE-VINCENT RESERVE SAUVIGNON BLANC SEMILLON BORDEAUX AOC
Артикул
3463142001002Шато Ламот-Вансан Резерв Совиньон Блан Семильон, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
БордоЗона производства:
Франция, Бордо, Антр-де-Мер. Виноградники расположены в двух основных местах: Монтиньяке и Кастельвьей (так называемая зона «Между двух морей»)Категория:
АOССорт винограда:
Совиньон Блан 87% Семильон 13%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
SCEA Vinobles VincetКоллекция:
Chateau Lamothe-VincentРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Гриль
Морепродукты
Рыба
Свинина
Сыры
Телятина
Ягненок
Ручной сбор урожая, сортировка на конвейере в погребе. Пневматическое прессование. Мацерация в контакте с кожицей при низкой температуре. Длительная холодная стабилизация (4°С) при отделении сусла и ферментация при средней температуре (14-18°С). От 2 до 6 месяцев выдержка на осадке при перемешивании, затем снятие с осадка и обработка холодом. Перед розливом проводится микрофильтрация. Оптимально употреблять в течение 1 года после розлива. Потенциал выдержки – до 5 лет.
Виноградник - 11.3 га. Урожайность - 59 гл/га.
Почвы глинисто-кремнистые, покоящиеся на каменистых известняковых, илисто-глинистых почвах, на более глубоком слое глины, обогащенной железистыми частицами в Монтиньяке. Глубокие глинистые почвы в Кастельвьей. Северная экспозиция для белых сортов.
Вино бледного лимонно-золотого цвета.
Лобстер на гриле со свежим имбирем/ Любые морепродукты/ Рыба/ Белое мясо/ Козий сыр
Аромат насыщен множеством оттенков экзотических фруктов, тонами спелого персика, крыжовника, ананаса и минеральности.
Комплексное послевкусие дарит превосходное впечатление о классическом совиньоне с «минеральной» текстурой.