Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

Артикул

3538490199104

Macon-Davaye

Артикул

3538490199104

Макон-Давайе, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бургундия
  • Зона производства:

    Бургундия, Davayé (Давэ(Давайе)
  • Категория:

    АОP
  • Сорт винограда:

    Шардоне — 100%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Белое
  • Производитель:

    SAS Richard et Stephane Martin
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Главным достоинством этого района являются его фруктовые белые вина, которые делают из сорта Шардоне. На этикетках наиболее сильных марок после названия «Макон» часто следует название одного из 26 вилляжей, входящих в апелясьон. «Макон Давэ(Давайе)» от братьев Ришар и Стефан Мартан, подают на всех официальных приёмах в летней резиденции Принца Чарльза - Хайгрув. Деньги от продажи идут в Благотворительную организацию, основанную Принцем Уэльса в 1979 году.

О Вине
Характеристики
Отзывы
Особенности производства:

Ручной сбор, время сбора зависит от оптимальной зрелости ягод, урожайность снижена с целью достижения лучших характеристик лозы. После сбора урожая, происходит гребнеотделение и тщательная селекция ягод. Далее следует деликатный отжим в пневматических прессах. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах вплоть до января. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке проходит в чанах из нержавеющей стали в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина в бутылке от 2 до 5 лет.

Особенности виноградника:

5,5 га, средний возраст лозы – более 35 лет, южная и юго-восточная экспозиция. Плотность посадки – 8000 лоз/га, урожай – 55 гл/га.

Почва:

Известняк среднего Юрского периода, покрытый глиняной почвой

Цвет:

Бледно-золотистый цвет с зеленоватыми отблесками.

Гастрономические сочетания:

Закуски в виде канапе из форели и карпа/ верины из авокадо и крабов/ лёгкое ассорти из белого мяса и морепродуктов/лягушачьи лапки/козий сыр

Аромат:

В аромате присутствуют ароматы полевых цветов, яблок и цитрусовых фруктов.

Вкус:

Вкус свежий, плотный, с мягкой и бархатистой структурой, с тонами трав и пряностей, с низким уровнем кислотности.

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело
Подача12–14°С
Оставить свой отзыв