Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

Артикул

6001812500249

Oude Kaap Chardonnay

Артикул

6001812500249

Оуде Каап Шардоне, 0.75 л

  • Страна:

    ЮАР
  • Регион:

    Вестерн Кейп
  • Зона производства:

    Бридэклуф, Робертсон (Breedekloof, Robertson)
  • Категория:

    WO
  • Сорт винограда:

    Шардоне — 100%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Белое
  • Производитель:

    DGB
  • Коллекция:

    Oude Kaap
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино
О Вине
Характеристики
Отзывы
Особенности производства:

Механический и частично ручной сбор. После прессования сока и удаление мезги полученное сусло оставляют на ночь для осветления и затем помещают в резервуары из нержавеющей стали. После добавления дрожжевых культур начинается процесс брожения при сниженной температуре до 13°С. По завершению процесса брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке некоторое время, затем вино выдерживают во французских дубовых бочках некоторое время. Потенциал хранения вина в бутылке – 2 года.

Особенности виноградника:

Урожайность – 13 тонн/га.

Почва:

Сланцевые и аллювиальные почвы

Цвет:

Цвет незрелой соломы с зеленоватым оттенком

Гастрономические сочетания:

Блюда из дичи/ Рыба/ Телятина/ Паста с кремовым соусом

Аромат:

Нос интенсивный, с оттенками спелых тропических фруктов, с ярко выраженным ароматом белого персика.

Вкус:

Во вкусе среднетелое, ободряющее и длительное послевкусие с хорошим балансом кислотности. Хорошо интегрированный дуб не скрывает фруктовые оттенки вина, но добавляет комплексность и округлость.

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело
Подача10–12°С
Оставить свой отзыв