Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

Артикул

3538490299101

Saint-Veran

Артикул

3538490299101

Сан-Веран, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бургундия
  • Зона производства:

    40 различных участков на территории коммуны Давэ, таких как Maillettes, Bergades, Poncetys, Terres noires, Pommards, Chênes, Surigny, Prâgnes, Bruyère, Chailloux
  • Категория:

    АОP
  • Сорт винограда:

    Шардоне — 100%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Белое
  • Производитель:

    SAS Richard et Stephane Martin
  • Коллекция:

    Domaine de la Croix Senaillet
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

В этом апелласьоне площадью 661 га вино производят семь коммун, и до 1971 г., когда апелласьон был создан, здешние вина обычно продавали под маркой «белого божоле». Виноградники лежат к северу и югу от Пуйи-Фюиссе, и некоторые из лучших марок апелласьона действительно напоминают вина их известного соседа Пуйи.

О Вине
Характеристики
Отзывы
Особенности производства:

Ручной сбор, время сбора зависит от оптимальной зрелости ягод, урожайность снижена с целью достижения лучших характеристик лозы. После сбора урожая, происходит гребнеотделение и тщательная селекция ягод. Далее следует деликатный отжим в пневматических прессах. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. 10% вина выдерживается в бочках. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке проходит в чанах из нержавеющей стали и в бочках в течение 10 месяцев. Потенциал хранения вина в бутылке от 2 до 5 лет.

Особенности виноградника:

17 га, средний возраст лозы – более 45 лет, южная и юго-восточная, восточная экспозиция, а также несколько частей на склонах. Метод обрезки – гюйо(гайот), макконэз, аркюр. Плотность посадки – 8000 лоз/га ,урожай – 55 гл/га.

Почва:

Известняк среднего Юрского периода, покрытый глиняной почвой

Цвет:

Цвет золотого топаза с лёгкими зеленоватыми оттенками.

Гастрономические сочетания:

Рыбные и мясные закуски/ Морской гребешок под соусом из маракуйи/Рыба в кокосовом молоке/ Телятина в сметанном соусе

Аромат:

Аромат с оттенками цитрусовых фруктов и минеральных тонов.

Вкус:

Вкус свежий, полный, объёмный. После минеральной, тонизирующей атаки вино обнаруживает совершенный баланс и оттенки цитрусовых и лимонной корочки .

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело
Подача12–14°С
Оставить свой отзыв