CHATEAU FRANC-MAILLET POMEROL
ШАТО ФРАН-МАЙЕ ПОМЕРОЛЬ, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
БордоЗона производства:
БОРДО, ПОМЕРОЛЬСорт винограда:
МЕРЛО – 80%, КАБЕРНЕ ФРАН – 20%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
Выдержанное красноеПроизводитель:
INVINPROM SRLРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
История этого хозяйства начинается более ста лет назад, когда Жан-Батист Арпин, вернувшись с Первой мировой войны в 1919 году, приобрел один гектар земли в Помероле на условиях пожизненной ренты. Так было положено начало великой семейной династии, уже четыре поколения которой создают вино. Сегодня во главе хозяйства стоит Гаэл Арпин, которому в его деле помогают сыновья – Гленн и Грэмм.
Говядина
Дичь
Утка
Виноград собирается вручную, обеспечивая бережное отношение к каждой грозди. Для этого вина процесс винификации проходит отдельно для каждого участка и сорта
винограда, что позволяет сохранить уникальные характеристики каждого. Ферментация осуществляется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали небольшого объема, после чего следует выдержка в этих же чанах около пяти недель с микрооксигенацией и традиционной перекачкой. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба.
Вино обладает глубоким и красивым темно- рубиновым цветом. Его превосходный аромат раскрывается оттенками сладкой вишни, черешни, ладана, лакрицы, смолы и известняка. Вкус сочный, мясистый, насыщенный и плотный, с бархатистыми и хорошо
интегрированными танинами и стойким послевкусием.
Зрелый возраст лоз – более 40 лет, почвы преимущественно кремниево-гравийные.
Это сложное и удивительное вино станет идеальной парой к мясу дикой утки, говядине и колбаскам из дикого кабана.