Артикул
3509863032007
Chateau Pigoudet L'Oratoire Rose
Артикул
3509863032007Шато Пигоде Лёратуар Розе, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
ПровансЗона производства:
На высоте, на крайнем северо-востоке Côteaux d'Aix-en-Provence. Виноградники выходят на юг, с небольшим уклоном, защищённые на севере горным барьеромКатегория:
АОPСорт винограда:
Гренаш – 30% Сенсо – 25% Каберне Совиньон – 25% Сира – 20%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
РозовоеПроизводитель:
Chateau PigoudetРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Рыба
Салаты
Сыры
Исключительно ночной сбор урожая. После прессования, сок выдерживают при температуре 0°C в течение 10 дней. Этот процесс позволяет сохранить первичные ароматы, которые выделяются в полном богатстве во время алкогольной ферментации. Ферментация при 14°C в резервуарах из нержавеющей стали с контролируемой температурой, созревание и розлив после лёгкой фильтрации.
Возраст лозы – от 30 лет. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Урожайность: 68 гл/га.
Смесь глины и мела с консистенцией гравия
Цвет нежный, конфетно-розовый с мерцающими бликами.
Рыба/ Морепродукты/Устрицы/ Курица в соусе/ Капустная солянка/ Козий сыр
В первом носе чувствуются тонкие и изящные ноты клубники, а так же минеральные оттенки. Во втором носе ароматы мякоти свежих белых фруктов, абрикоса, дыни и апельсиновой цедры. Яркая цветочная дымка.
Во вкусе свежая и богатая, шелковистая и пряная текстура, кремообразные оттенки и острые, цитрусовые тона. Впечатляющая полнота и превосходное послевкусие.