CUILLIER GRANDE RESERVE EXTRA BRUT

Урожай собирается вручную, чтобы соблюсти бережное отношение к каждой ягоде. Первичная ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали, сохраняя чистоту
вкуса, а вторичная — традиционным бутылочным методом. После завершения второй ферментации вино выдерживается на собственном осадке не менее 45 месяцев, что придает ему глубину и сложность. После дегоржажа вино укупоривается и выдерживается в бутылках от трех до шести месяцев перед поступлением в продажу. Дозажный ликер добавляется в количестве 6 г/л.

Вино обладает завораживающим бледно-желтым цветом с золотистыми отблесками. Его тонкая и стойкая игра пузырьков сразу привлекает внимание. Аромат сложный и многослойный, в котором преобладают ноты лесного ореха, поджаренной бриоши и экзотических фруктов. Вкус развивается постепенно, демонстрируя сдержанность
и превосходно сбалансированную кислотность. Длительное послевкусие окутывает фруктовыми оттенками, оставляя неизгладимое впечатление.

Этот виноградник расположен в живописной Долине Марны, в коммуне Триньи, на величественном массиве Сен-Тьерри. Почвы здесь песчано-известковые, обогащенные
глинистыми прожилками, что придает винограду особый характер и глубину вкуса.