EMPREINTE DE SLOOVERE-PIENNE BRUT NATURE

Урожай собирают вручную, с особым вниманием к каждой ягоде. Первичная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить чистоту вкуса. Вторичная ферментация осуществляется традиционным бутылочным методом, после чего вино выдерживается на собственном осадке не менее месяцев. После завершения этого процесса проводится дегоржаж, подчеркивает естественный характер вина.
вино укупоривается и выдерживается в бутылках от трех до шести месяцев
перед поступлением в продажу. Дозажный ликер не добавляется, что

Шампанское восхищает своим золотисто-желтым цветом, украшенным тонкими нитями пузырьков, медленно поднимающимися со дна бокала. Его аромат раскрывается фруктовыми нотами с изящной солоноватостью, в которых можно уловить акценты айвы, марципана, груши и имбиря. Во вкусе вино мягкое и свежее, с гладкой кремовой текстурой и сочностью, которая уравновешена бодрящей кислотностью. Ягодные оттенки и продолжительное минеральное послевкусие оставляют незабываемое впечатление.

Виноградник раскинулся в живописной Долине Марны, в коммуне Бруньи, на склонах массива Сен- Тьерри. Почвы здесь преимущественно песчаные, с благородными включениями мела и известняка.