Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

JANÉ VENTURA CAVA GRAN RESERVA BRUT NATURE “1914”

ДЖЕЙН ВЕНТУРА КАВА ГРАН РЕЗЕРВА БРЮТ НАТЮР «1914», 0.75 л

  • Страна:

    Испания
  • Регион:

    Каталония
  • Зона производства:

    КАТАЛОНИЯ, DO CAVA
  • Сорт винограда:

    КСАРЕЛЛО – 65%, МАКАБЕО – 35%
  • Содержание сахара:

    Экстра Брют
  • Цвет:

    Белое
  • Производитель:

    Jané Ventura
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Игристое вино

Это эксклюзивная кава, выпущенная очень ограниченным тиражом является нашей данью четырем поколениям, производящем каву Jane Ventura Gran Reserva. Она выдерживается 100 месяцев на осадке, и выпущена тиражом всего 1914 бутылок

1-е поколение: Josep Jane i Giro
2-е поколение: Albert Jane i Jane
3-е поколение: Benjami Jane Ventura
4-е поколение: Gerard Jane Ubeda

О Вине
Характеристики
Отзывы
Особенности производства:

Полностью ручной сбор со старых лоз из субрегиона Баш-Пенедес. Статическая декантация виноградного сока в течение 24 часов. Ферментация при 18С в резервуарах из нержавеющей стали. Розлив по бутылкам в феврале 2013 года, после добавления тиражного ликера начинается процесс вторичной ферментации, и по его окончанию вино выдерживается на собственном осадке в течение 100 месяцев. Ремюаж при помощи ремюажного стола, дегоржаж ручной. Дозажный ликер не добавляется.

Описание вина:

Вино красивого светло-желтого цвета с маленьким размером пузырьков. В аромате ярко выражены конфетно-фруктовые тона (лимонная цедра, яблоко), оттенки выпечки, орехов, белого шоколада и сухих трав. Во вкусе очень сложное, интенсивное и
серьезное игристое вино, с хрустящей кислотностью и приятной горчинкой в послевкусие. Благодаря хорошей кислотности и долгой выдержки на осадке имеет огромный потенциал хранения (более 10-15 лет)

Особенности виноградника:

Возраст лоз – 50-80 лет.

Почва:

Хорошо дренированные известковые почвы

Гастрономические сочетания:

ВИНО ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕКРАСНЫМ АПЕРИТИВОМ, А ТАКЖЕ ХОРОШО ДОПОЛНЯЕТ БЛЮДА ИЗ РАКООБРАЗНЫХ, МОЛЛЮСКОВ, РЫБЫ, МЯСА И ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело
Подача6–8°С
Оставить свой отзыв