Артикул
3463148201994
Chateau Lamothe-Vincent Merlot Cabernet Sauvignon
Артикул
3463148201994Шато Ламот-Вансан Мерло Каберне Совиньон, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
БордоЗона производства:
Виноградники расположены в трех основных местах: Монтиньяке и Кастельвьей и на глинисто-меловых почвах на астеризированном известняковом плато в Даубезе. 80% виноградников выходят на юг.Категория:
АOССорт винограда:
Мерло — 80% Каберне Совиньон — 15% Каберне Фран — 5%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
SCEA Vinobles VincetКоллекция:
Chateau Lamothe-VincentРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Баранина
Блюда под соусом
Дичь
Говядина
Паста
Сыры
Сорта адаптированы к почвам и воздействию солнца. Органические удобрения вносятся только при необходимости. Качество достигается путем следующих агротехнических приемов: частичное удаление листьев, обрезка. Урожай сортируется. Гребнеотделение. Холодная мацерация до брожения (6 дней). Ферментация с контролируемой температурой (24-28°C). С 21 по 24 день экстракция в чанах с "разгрузкой". Контроль температуры и подачи кислорода при выдержке в резервуарах из нержавеющей стали и французских дубовых бутах. Выдержка на осадке в течение 9 месяцев.
Виноградник - 28,3 га Урожайность - 54 гл / га.
Глинисто-меловая, известняк
Темный, вишнево-красный с малиновыми оттенками.
Красное мясо/ Дичь/ Паста/Красные соусы/ Сыры
Это вино выделяется своим интенсивным ароматом и сложным стилем, где прослеживается структура Мерло в его лучшем виде, но при этом присутствует ароматическое богатство Каберне Совиньона. Ощущаются землистые ароматы черных фруктов (черешня, ежевика), красные фрукты (красная смородина, клубника) и лакрица на пряном и ванильном фоне.
Вино полнотелое, танинное, со вкусом спелых фруктов. Оптимально употреблять в течение 3-5 лет после розлива. Потенциал выдержки – до 15 лет.