Артикул
8437005780651
Eterno Joven
Артикул
8437005780651Этерно Ховен, 0.75 л
Страна:
ИспанияРегион:
Рибера дель ДуэроЗона производства:
БургосКатегория:
DOСорт винограда:
Темпранильо — 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
Bodegas ArrocalКоллекция:
EternoРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Дичь
Овощные блюда
Паста
Салаты
Ручной сбор урожая в корзины по 16 кг. Мацерация и ферментация проводится в течение 6 дней при температуре 14°C в стальных резервуарах с водяным охлаждением. Кожица винограда отделяется только в конце экстракции, чтобы сохранить в вине свежесть и фруктовость. Осветление проводят отстаиванием с фильтрацией. Без контакта с дубом.
Cобственные виноградники Лос-Барранконес и Моренильос, 800 метров над уровнем моря, 30 летние шпалерные лозы, контроль нагрузки на куст.
Песчано- глинистая
Вино красно-вишневого цвета с фиолетовым оттенком. Такая живая, чистая цветовая тональность средней интенсивности, обычно характеризует молодые вина.
Легкие Закуски/ Салаты/Овощные Блюда/ Паста/ Дичь
Яркий, свежий аромат с плодово-ягодными оттенками, прекрасно дополняется молочно-сливочными нотками и напоминает аромат клубничных или вишневых конфет. Гурманы же вполне выделят аромат сахарной ваты с нотками фиалки и лаванды.
Гармоничное, легкое и приятное вино, со средним телом и бархатистой танинностью, подчеркнутой нотами специй. Идеальный уровень кислотности позволяет насладится длительным послевкусием.