Артикул
8437003043604
Villachica Vintage Vinas Viejas Toro DO
Артикул
8437003043604Виллачика Винтаж Виньяс Виехас, 0.75 л
Страна:
ИспанияРегион:
ТороЗона производства:
Торо (Замора)Категория:
DОСорт винограда:
Тинта де Торо — 100%Содержание сахара:
Выдержанное сухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
INVINPROM SRLКоллекция:
VillachicaРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Баранина
Блюда под соусом
Дичь
Говядина
Гриль
Свинина
Сыры
Телятина
Ягненок
Ручной сбор в корзины по 18 кг и селекция лучших лоз на виноградники и затем лучших ягод на столах в Бодеге, Это вино создаётся только в особо удачные годы. ферментация в течение 21 дня при температуре 26-27°C с ежедневным батонажем. За алкогольной ферментацией следует малолактическая в стальных резервуарах. Выдержка 18 месяцев в испанских и французских бочках.
Возраст лозы — от 60 до 90 лет, с уникального клима Teso La Monja в Villabuena del Puente, La Pedrera в Toro и La Catilla в Morales. Урожайность — 2000-3500 кг/га
Каменистая почва с крупной галькой и глубокими слоями глины
Вино имеет глубокий темно-вишнёвый цвет, который приобретает гранатово-кирпичные оттенки при выдержке.
Мясо на гриле/Выдержанные сыры/ Блюда под соусами
Букет элегантный, впечатляющий, с оттенками спелых чёрных фруктов, вишни, смородины, с цветочными ароматами.
Интенсивное, полнотелое вино с нотами специй, гвоздики, шоколада, табачных листьев и кедра. Присутствуют минеральные и бальзамические тона. Послевкусие длительное, с бархатными танинами. Потенциал выдержки: 3-6 лет