Podere don Cataldo Primitivo
Примитиво Саленто, 0.75 л
Страна:
ИталияРегион:
АпулияЗона производства:
Апулия, СалентоКатегория:
IGTСорт винограда:
Примитиво – 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
Angelo Rocca e Figli S.r.l.Коллекция:
Podere don CataldoРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
ПОДЛИННОЕ И ОЧАРОВАТЕЛЬНОЕ
Говядина
Гриль
Ризотто
Сыры
Ручной сбор урожая в конце августа- начале сентября, после этого ферментация и выдержка 12 месяцев в больших славонских бочках и частично в стальных резервуарах. Потенциал хранения – 5 лет.
Это Примитиво имеет насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами. Обладает сложным букетом с оттенками сливы, зрелой вишни, сухофруктов и инжирного варенья. Во вкусе полнотелое, но при этом нежное, с нотами лакрицы, гвоздики и темного шоколада.
Cуглинок, смешанный с известняков
Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовыми бликами.
Хорошо сочетается с острым мясом, жареной свининой, выдержанными сырами, а так же с ризотто с грибами и в паре с темным шоколадом
Обладает сложным букетом с оттенками сливы, зрелой вишни, сухофруктов и инжирного варенья.
Во вкусе полнотелое, но при этом нежное, с нотами лакрицы, гвоздики и темного шоколада.