Uby № 4 Gros & Petit Manseng
Юби № 4 Гро и Пти Мансан, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
ГасконьЗона производства:
ГасконьКатегория:
IGPСорт винограда:
Гро Мансан - 80%, Пти Мансан - 20%Содержание сахара:
СладкоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
UBYРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Свежий и бархатистый
Гро Мансан и Пти Мансан - эти местные сорта на самом деле являются ключевыми для производства белых вин Юго-Запада Франции (Гасконь расположена южнее Бордо). Они действительно, как и предполагает название, являются родственниками, оба растут на одинаковых почвах и прекрасно дополняют друг друга в купажах. Гро Мансан отвечает за цветочные и абрикосовые тона и кислотность, а менее урожайный и хорошо накапливающий сахар Пти Мансан часто используется для производства довольно концентрированных сладких вин, прежде всего в соседнем апелласьоне Jurançon
Блюда под соусом
Фуагра
Сбор винограда исключительно ночью, пневматическое прессование, мацерация в контакте с кожицей. Брожение при низкой температуре и созревание на осадке
Свежее и бархатистое вино имеет прелестный цвет незрелой соломы с зеленоватыми бликами. Покоряет интенсивным ароматом с доминирующими нотами экзотических фруктов, маракуйи и ананаса. Вкус гладкий и округлый с нотами засахаренного лимона и айвы.
Супесчаные и глинистые почвы
Прелестный цвет незрелой соломы с зеленоватыми бликами.
Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными кисло-сладкими блюдами, фуа-гра.
Покоряет интенсивным ароматом с доминирующими нотами экзотических фруктов, маракуйи и ананаса.
Вкус гладкий и округлый с нотами засахаренного лимона и айвы.