Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

Ximenez-Spinola Old Harvest

Хименес-Спинола Олд Харвест, 0.5 л

  • Страна:

    Испания
  • Регион:

    Херес
  • Зона производства:

    Херес де ла Фронтера
  • Сорт винограда:

    Педро Хименес – 100%
  • Содержание сахара:

    Сладкое
  • Цвет:

    Белое
  • Производитель:

    Ximenez Spinola
  • Коллекция:

    Ximenez-Spinola
  • Размер бутылки:

    0.5 л
  • Тип:

    Ликерное вино

Баланс от Вечной Солеры

Для этого вина мы взяли немного подвяленный виноград, и после брожения отправили его сок в систему солера-криадера 1964 года. Именно там он достигает эволюции и потрясающего баланса

Хосе Антонио Сарсана

О Вине
Характеристики
Отзывы
Особенности производства:

Собранный вручную и немного подвяленный виноград бродит в бочках, естественным образом достигая 17% алкоголя. После брожения будущий херес отправляется в систему солера 1964 года, где в течение нескольких лет происходит оксидативная выдержка. За один год до предполагаемого розлива по бутылкам происходит купажирование из разных бочек солеры. Полученный бленд выдерживают один год и бутилируют. Потенциал хранения – 50 лет

Описание вина:

Имеет темно-янтарный цвет, благородный сложный букет с нотами изюма, чернослива, осеннего леса. Вкус полный, округлый, сбалансированный с мягкой натуральной сладостью, с дымным прикосновением жареного миндаля. Послевкусие длительное и приятное.

Почва:

Меловые почвы «альбариза» (albariza)

Цвет:

Темно-янтарный

Гастрономические сочетания:

Ximenez-Spinola Old Harvest отличное сочетается с десертами, черным шоколадом и разными видами голубых сыров

Аромат:

Сложный букет с нотами изюма

Вкус:

Полный, округлый, сбалансированный с мягкой натуральной сладостью, с дымным прикосновением жареного миндаля. Послевкусие длительное и приятное.

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело
Подача7–12°С
Оставить свой отзыв