Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

SCEA Vinobles Vincet

SCEA Vinobles Vincet
Страна Франция
Описание производителя

Бордо принято разделять на правый и левый берег Жиронды. Безусловно, такое разделение более чем оправдано, но нельзя забывать и про огромную часть этого великого региона, заключенную между реками Гаронна и Дордонь.
Entre-deux-Mers, «между двумя морями» — самый большой регион Бордо, в котором расположено множество достойных производителей, в том числе таких как Chateau Lamothe-Vincent.

История

Две винодельческие семьи купили здесь свои первые участки довольно давно — в 1837 и в 1920 году. Тогда они ещё не знали, что их судьбы настолько переплетутся, что из двух семей станет одна, а виноград с их участков будет купажироваться совместно. К слову, первый такой купаж был выпущен в 1969 году и быстро получил признание как торговцев, так и потребителей.

Сегодня хозяйством управляет четвертое поколение семьи — Кристоф и Фабьен. Кристоф с 12 лет проводил время на винограднике и по сей день изучает взаимодействие лоз и почвы. Фабьен же постоянно экспериментирует с различными способами винификации и выдержки, его цель — обеспечить идеальный баланс и выразительный букет своих вин. Достигать выдающихся результатов (Lamothe-Vincent — одно из самых награждаемых шато в Entre-deux-Mers) виноделам помогает опытная команда, а производство оборудовано по последнему слову техники.

DJI_0005.JPG

Экологичное производство и терруар

Однако одних лишь технологий недостаточно для того, чтобы создавать действительно выразительные, аутентичные вина. Братья исповедуют органический и бережный подход к виноделию. Хозяйство отказалось от химических средств для защиты лозы, здесь обеспечивают биоразнообразие на винограднике, сохраняя зеленый покров в междурядьях и применяют натуральный навоз в качеств удобрения. Помимо этого, на винограднике проводятся кропотливые «зеленые операции» — удаление лишних листьев и гроздей для получения урожая оптимального качества. Слишком обильная листва может мешать проникновению солнечного света, а также способствовать распространению грибковых заболеваний. Снижение нагрузки на лозу и урожайности за счет срезания части зеленых гроздей ведет к повышению качества оставшихся ягод, ведь они лучше созревают и дают более концентрированный сок.

IMG_0386.JPG


Также, с 2010 года осуществляется регулярное исследование почв перед высадкой новых саженцев, что позволяет подобрать сорта и клоны, идеально подходящие для конкретного участка. Информация обо всех работах на виноградниках, о применяемых препаратах, состоянии почвы и многое другое собирается в единую базу данных. Это сочетание бережного отношения к лозе и скрупулезного научного подхода к обработке всей имеющейся информации приводит к достижению главной цели, которую ставит перед собой Кристоф — качественному урожаю оптимально вызревших ягод, которые станут основой многообещающих бордосских вин Lamothe-Vincent.

Кристоф и Фабьен очень гордятся многообразием почв, на которых растет их виноград. Часть виноградников расположены на участках с глинисто-кремниевыми породами глубиной до 10 метров на подложке из известняка, другая - на каменистых  илисто-глинистых почвах с включениями железа, третья - на глинисто-меловых. Такой разброс, с одной стороны,  создает дополнительную сложность при работе с купажами, а с другой - обеспечивает удивительное разнообразие и дает возможность создавать действительно оригинальные вина. 

На винодельне

Комбинация современных методов и аккуратного подхода к виноделию продолжается и в погребе. 

С одной стороны, винодельня устроена по гравитационному принципу - так, чтобы снизить вмешательство в естественные процессы и как можно меньше “тревожить” вино в ходе производства. Здесь, также как и на винограднике, братья последовательно внедряют принципы устойчивого развития. Например, для выработки электричества используются солнечные батареи.

IMG_0261.JPG

При этом, производство полностью модернизировано и дает простор для экспериментов: здесь есть и резервуары из нержавеющей стали, и баррики, и бетонные чаны различных размеров. Обеспечены возможности для проведения холодной мацерации, микрооксидации и многих других винодельческих приемов - словом, созданы все условия для того, чтобы инноватор Фабьен смог реализовать свои идеи и создать самобытное вино с особым характером, передающим местный терруар. 

Ассортимент

Белое Bordeaux Reserve - это классический бленд из Совиньон Блана (87%) и Семильона (13%), сделанный в свежем стиле без выдержки в дубе. После доставки на винодельню виноград сортируется вручную, чтобы оставить только действительно качественные ягоды. В букете найдется как классический для Совиньона крыжовник, так и менее ожидаемые ананас и абрикос - это вклад Семильона. В завершение - приятная минеральность, хороший баланс и долгое послевкусие. Прекрасное свежее вино, которое лучше всего пить молодым.

Rosé от Lamothe-Vincent на основе Каберне Совиньона и Каберне Франа - это шелковистое, мягкое вино, в аромате и вкусе которого переплелись красные и черные ягоды (клубника, малина, черная смородина) и аккуратные цитрусовые ноты. Пить его также стоит молодым, ведь его преимущество заключается в ярких фруктовых ароматах и свежем вкусе. Отлично подойдет к легким закускам или белому мясу на гриле. 

Чтобы понять, как проявляются отличия в блендах и методах выдержки, сравните красные вина линеек Intense и Reserve. Первое - смесь Мерло (70%) и Пти Вердо (30%), второе - Мерло (80%) и Каберне Франа (20%). Оба вина происходят с одних и тех же почв, проходят очень схожие процессы винификации (холодная мацерация перед брожением, практически одинаковая температура ферментации, делестаж…). Но, во-первых, отличается напарник Мерло в составе бленда, а во-вторых, немного отличается выдержка (Reserve проводит 9 месяцев в контакте с осадком). Попробуйте оба и определите для себя, какую роль играют Пти Вердо и Каберне Фран в каждом из вин. Дадим одну подсказку: Intense не зря получило такое название.  

Libertae - особенное вино в ассортименте братьев. При работе с ним они сделали ещё один шаг навстречу естественному виноделию и частично “освободили” (отсюда и название) вино от дополнительных вмешательств в погребе. Только дикие дрожжи и отказ от добавления сульфитов перед розливом. Изысканное, свежее вино с ароматами черешни, малины, ревеня и фиалок прекрасно передает терруар, в котором вырос урожай Мерло и Мальбека, из которого оно получено. 

Le Grand Rossignol - вино с отдельного виноградника (всего 3 га). В официальную классификацию выдающихся Cru (отдельных участков) Grand Rossignol не попал, однако, как это часто бывает, отсутствие формального статуса не означает, что виноградник и вправду чем-то всерьез уступает более удачливым претендентам. Иногда истинные сокровища скрыты от глаз. Когда Кристоф и Фабьен утверждают, что Cru Grand Rossignol заслуживает особого к себе отношения, они знают, о чем говорят, ведь ещё 100 лет назад он проявил себя как лучший участок хозяйства.

Мерло здесь растет на идеально подходящей для него особенной “набухающей” глинистой почве, схожей с той, что встречается на виноградниках легендарного Petrus, виноградник обращен на восток. 

Le Grand Rossignol - это 100% Мерло, которое выдерживается 16 месяцев на осадке в новых бочках из французского дуба. Удивительно пышное, насыщенное и при этом элегантное и изящное, с хорошо интегрированными мягкими танинами и сложным букетом. Рекомендуется декантировать перед подачей, ведь, как отмечают все критики, это очень концентрированное, полнотелое вино. Ему требуется время, чтобы раскрыть весь свой потенциал. 

Авторитетный Guide Hachette выдает одну звезду за другой, начиная с 2011 года и несколько раз присваивал этому вину статус Coup de Coeur (особый выбор жюри). Джеймс Саклинг наградил его 90 баллами, а уж наградам на национальных и региональных конкурсах несть числа.



Полное описание

Вас заинтересовала продукция SCEA Vinobles Vincet?

связаться

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
CHATEAU LAMOTHE-VINCENT RESERVE SAUVIGNON BLANC SEMILLON BORDEAUX AOC

Шато Ламот-Вансан Резерв Совиньон Блан Семильон, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Зона производства:

    Франция, Бордо, Антр-де-Мер. Виноградники расположены в двух основных местах: Монтиньяке и Кастельвьей (так называемая зона «Между двух морей»)
  • Сорт винограда:

    Совиньон Блан 87% Семильон 13%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Белое
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Chateau Lamothe-Vincent Rose

Шато Ламот-Вансан Розе, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Зона производства:

    Монтиньяке и Кастельвьей (так называемая зона «Между двух морей»).
  • Сорт винограда:

    Каберне Совиньон — 50% Каберне Фран — 50%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Розовое
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Chateau Lamothe-Vincent Intense

Шато Ламот-Вансан Интенс, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Сорт винограда:

    Мерло — 70% Пти Вердо — 30%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Красное
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

CHATEAU LAMOTHE-VINCENT RESERVE MERLOT CABERNET FRANC BORDEAUX

Шато Ламот-Вансан Резерв Мерло Каберне Фран, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Зона производства:

    Франция, Бордо, Антр-де-Мер. Виноградники расположены в трех основных местах: Монтиньяке и Кастельвьей и на глинисто-меловых почвах на астеризированном известняковом плато в Даубезе. 80% виноградников выходят на юг.
  • Сорт винограда:

    Мерло 80% Каберне Фран 12% Каберне Совиньон 8%.
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Красное
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Chateau Lamothe-Vincent Sauvignon Blanc

Шато Ламот-Вансан Совиньон Блан, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Зона производства:

    Монтиньяке и Кастельвьей (так называемая зона «Между двух морей»).
  • Сорт винограда:

    Совиньон Блан 87% Семильон 13%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Белое
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Chateau Lamothe-Vincent Merlot Cabernet Sauvignon

Шато Ламот-Вансан Мерло Каберне Совиньон, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Зона производства:

    Виноградники расположены в трех основных местах: Монтиньяке и Кастельвьей и на глинисто-меловых почвах на астеризированном известняковом плато в Даубезе. 80% виноградников выходят на юг.
  • Сорт винограда:

    Мерло — 80% Каберне Совиньон — 15% Каберне Фран — 5%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Красное
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Регион БОРДО известен во всем мире своим исключительными терруарами, самые известные из которых были выявлены и включены в самую раннюю классификацию. Другим участкам виноградников повезло меньше, так как они были скрыты от людских глаз и потребовалось много времени, сил и мужества, чтобы выявить их истинный потенциал. Один из таких терруаров – Grand Rossignol (в переводе с французского «Большой соловей»). Созданное по всем правилам Гранд Крю, это вино отражает наше виденье: Вера винодела творит чудеса.

Chateau Lamothe-Vincent Le Grand Rossignol

Шато Ламот-Вансан Ле Гранд Россинол Ле Крю, 0.75 л

  • Страна:

    Франция
  • Регион:

    Бордо
  • Категория:

    АOС
  • Зона производства:

    Бордо. Зона производства расположена в Сен-Феликс-де- Фонкод
  • Сорт винограда:

    Мерло — 100%
  • Содержание сахара:

    Выдержанное сухое
  • Цвет:

    Красное
  • Коллекция:

    Chateau Lamothe-Vincent
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

Регион БОРДО известен во всем мире своим исключительными терруарами, самые известные из которых были выявлены и включены в самую раннюю классификацию. Другим участкам виноградников повезло меньше, так как они были скрыты от людских глаз и потребовалось много времени, сил и мужества, чтобы выявить их истинный потенциал. Один из таких терруаров – Grand Rossignol (в переводе с французского «Большой соловей»). Созданное по всем правилам Гранд Крю, это вино отражает наше виденье: Вера винодела творит чудеса.