Артикул
8022592710008
Albino Armani Soave
Артикул
8022592710008Альбино Армани Соаве, 0.75 л
Страна:
ИталияРегион:
ВенетоЗона производства:
Коммуна Иллази. Эта область характеризуется различными изменениями, произведёнными потоком Иллази на протяжении нескольких тысячелетий. Это ровный участок с минимальным перепадом высот (от 60 до 130 м), с пологими склонами с востока.Категория:
DOCСорт винограда:
Гарганега — 90% Треббьяно ди Соаве — 10%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
Cantina Vini ArmaniКоллекция:
Albino ArmaniРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Incontro" означает "встреча" в переводе на итальянский язык. Это вино является своеобразной данью Армани в честь очень красивого и романтического города Италии - Соаве. Соаве находится в восточной части провинции Верона, в регионе Венето. Земля, окружающая виноградники, богата художественными красотами и историческими постройками, важнейшей из которых является замок Соаве, до сих пор являющийся одним из интереснейших образцов средневековой военной архитектуры.
Морепродукты
Паста
Рыба
Устрицы
Ручной сбор в конце сентября с тщательной селекцией ягод. Часть винограда частично высушивается перед ферментацией. Собранный виноград прессуют и охлаждают до температуры ниже 10°C, кожица остаётся в контакте с суслом в течение нескольких часов. После этого их разделяют мембранным прессованием. Ферментация проходит при контролируемой температуре между 16 и 18°С, затем вино дозревает на осадке в течение 3-4 месяцев.
5 га, плотность посадки – 2600 лоз на га, способ подвязки – традиционная "пергола веронезе" ,частая обрезка для контроля производства. Урожай – 12 тонн/га.
Почва в основном состоит из карбонатных аллювиальных отложений песчаного и известнякового щебня
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым отливом.
Салями/ Паста с овощами и мясным соусом/ Сырая рыба/ Устрицы/Моллюски/ Запечённая и жареная рыба
Аромат характеризуется цветочными оттенками, в особенности нотами розы и акации.
Вкус комплексный, с миндальными, пряными, цитрусовыми и бальзамическими нюансами, мягкий, легкий, освежающий, оставляет след пикантной горчинки.