Артикул
8029511000431
Famiglia Marrone Langhe Arneis Tre Fie
Артикул
8029511000431Фамилия Марроне Арнеис «Тре Фие», 0.75 л
Страна:
ИталияРегион:
ПьемонтЗона производства:
Мадонна ди КомоКатегория:
DOCСорт винограда:
Арнеис — 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
Famiglia MarroneРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Это вино Жан Пьеро Марроне посвятил своим трём дочерям, которые продолжили его дело и работают с ним на винодельне. «TRE FIE» на пьемонтском диалекте означает «три дочери». Легкое, нежное, фруктовое, ароматное вино с пикатными оттенками отражает сущность женской половины семьи Марроне.
Баранина
Овощные блюда
Паста
Ризотто
Рыба
Свинина
Телятина
Ягненок
Ручной сбор в середине сентября. После измельчения, поддается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация вина в контакте с кожей длится 10 дней при контролируемой температуре 27 °С. После окончания первой фазы брожения начинается спонтанное яблочно-молочное брожение, которая осуществляется в 30-ти гектолитровых бочках. В течение нескольких месяцев вино хранится в бочке. Прежде, чем поступить в продажу, для улучшения ароматических характеристик, вино выдерживается в бутылках в течение 12 месяцев. Потенциал выдержки – 3-4 года.
0,5 га, 420 метров над уровнем моря. Урожай – 9 тонн/га. Год посадки – 1960.
Умеренно -твердая и характеризуется наличием глинистого мергеля
Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Рыбные блюда (особенно с нежной речной или озерной рыбой)/Белое мясо/ Овощи/Паста/Ризотто
В букете выражены ароматы ромашки, яблока, персика и лесного ореха.
Вкус очень мягкий с минеральным характером, прекрасно сбалансированный, послевкусие долгое, хрустящее, свежее, с пикантной горчинкой, которая является «визитной карточкой» этого сорта винограда.