Артикул
9120016492635
Turk Gruner Veltliner Obere Kremser Sandgrube Reserve
Артикул
9120016492635Тюрк Грюнер Вельтлинер Обере Кремсер Сандгрюбе Резерве, 0.75 л
Страна:
АвстрияРегион:
КремштальЗона производства:
Долина Кремшталь, виноградник под названием «Sandgrube»Категория:
DACСорт винограда:
Грюнер ВельтлинерСодержание сахара:
СухоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
Weingut Türk GmbHКоллекция:
TürkРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Яркий представитель лёссового Грюнера Вельтлинера, изготовленного из винограда, собранного с одного престижного виноградника, расположенного в Kremser Sandgrube
Азиатская кухня
Блюда под соусом
Овощные блюда
Паста
Сыры
Ручной сбор, время сбора зависит от года урожая. Тщательная селекция ягод, мацерация в контакте с кожицей. Спонтанная ферментация - 21 день при температуре 20°С. Выдержка на собственных дрожжах в течение 7-ми месяцев, с регулярным батонажем (1 раз в 1-2 недели). Потенциал хранения вина в бутылке – 7 лет.
1.2 га, 230-310 метров над уровнем моря, виноградники посадки 1965-1985 годов, урожайность – 7500 л/га.
Глубокие породы лёсса (глинисто-кварцевые)
Красивый, жёлто-золотистый цвет.
Идеальный компаньон к блюдам из грибов, прекрасно сочетается с сливочными соусами, сырами с плесенью, лазаньей, любыми видами пасты и блюдами азиатской кухни.
Фруктовые ароматы грейпфрута и лайма, приобретающие минеральные ноты и аромат тропических фруктов в процессе аэрации.
Вкус яркий, с нотами белого перца и сливочными оттенками, с хорошей текстурой.