Grillo Naturalmente
Грилло Натуралменте, 0.75 л
Страна:
ИталияРегион:
СицилияЗона производства:
СицилияСорт винограда:
Грилло – 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
БелоеПроизводитель:
Caruso MininiРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Grillo Naturalmente происходит с участка Giummarella, так же как и Катаратто, но для Грилло виноделы отвели самый высоко расположенный участок, ведь это флагманский белый сорт хозяйства. К слову, Грилло - прямой потомок Катаратто, рожденный в союзе этого сорта Зибиббо (Мускат Александрийский).
Паста
Рыба
Сусло проходит криомацерацию перед брожением в течение 4-12 часов при температуре
4 ОС. Ферментация проходит в бочках из дуба и акации при контролируемой температуре 16ОС. После этого в емкостях из нержавеющей стали проходит процесс выдержки на осадке, с батонажем дважды в день, а так же выдержка в бутылке в течение 2 месяцев
Интенсивное и элегантное вино с ярким и богатым букетом, в котором переплетаются оттенки желтых фруктов, ананаса, бананов и нектаринов.
К этому вину идеально подойдут разные сочетания – от простых до изысканных, например пасты из рыбы или рыбы-меч на гриле