Артикул
3463148201994
CHATEAU LAMOTHE-VINCENT RESERVE MERLOT CABERNET FRANC BORDEAUX
Артикул
3463148201994Шато Ламот-Вансан Резерв Мерло Каберне Фран, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
БордоЗона производства:
Франция, Бордо, Антр-де-Мер. Виноградники расположены в трех основных местах: Монтиньяке и Кастельвьей и на глинисто-меловых почвах на астеризированном известняковом плато в Даубезе. 80% виноградников выходят на юг.Категория:
АOССорт винограда:
Мерло 80% Каберне Фран 12% Каберне Совиньон 8%.Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
SCEA Vinobles VincetКоллекция:
Chateau Lamothe-VincentРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Баранина
Блюда под соусом
Дичь
Говядина
Паста
Сыры
Телятина
Сорта адаптированы к почвам и воздействию солнца. Органические удобрения вносятся только при необходимости. Качество достигается путем следующих агротехнических приемов: частичное удаление листьев, обрезка. Урожай сортируется. Гребнеотделение. Холодная мацерация до брожения (6 дней). Ферментация с контролируемой температурой (24-28°C). С 12 по 24 день экстракция в чанах с "разгрузкой". Контроль температуры и подачи кислорода при выдержке в резервуарах из нержавеющей стали и французских дубовых бутах. Выдержка на осадке в течение 9 месяцев. Оптимально употреблять в течение 3-5 лет после розлива. Потенциал выдержки – до 15 лет.
Виноградники: 29 га Урожайность; 52 гл/га, южная экспозиция.
Глинисто-меловая, известняк
Вино вишнево-красного цвета с малиновыми оттенками.
Красное мясо/ Дичь/ Паста/Красные соусы/Сыры
Аромат интенсивный, сложный, в котором ощущаются землистые ароматы черных фруктов (черешня, ежевика), красные фрукты (красная смородина, клубника) и лакрица на пряном и ванильном фоне.
Во вкусе вино со средним телом, с обволакивающей текстурой, со спелыми фруктовыми танинами.