Артикул
3453040000276
Domaine Astruc Cabernet Sauvignon Reserve
Артикул
3453040000276Домен Астрюк Каберне Совиньон Резерв, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
ЛангедокЗона производства:
Виноградники Лиму региона ЛангедокКатегория:
IGPСорт винограда:
Каберне Совиньон — 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
Domaines AstrucРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Баранина
Говядина
Гриль
Овощные блюда
Свинина
Сыры
Телятина
Ягненок
Механический сбор в ночное время. Мацерация в контакте с кожицей в течение 36 часов при температуре 8°С; ферментация в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С в течение 5-7 дней; мацерация с перекачкой; отжим; прессовое вино добавляют к соку-самотеку; перед малолактической ферментацией вино выдерживают в дубе в течение 6 месяцев: 70% американский дуб и 30 % французский.
200-250 метров над уровнем моря, метод формировки – Кордон Ройа, плотность посадки – 4400 лоз на га, урожайность – 55 гл/га, возраст лоз – 15-34 года.
Известняк, гравий и глина
Темно-фиолетовый с гранатовым оттенком.
Прекрасно сочетается с мясом на гриле, овощами, сезонными сырами
Ноты ежевики, чёрной смородины, табака, поджаренных тостов придают вину аристократическую индивидуальность.
Сложный и элегантный вкус.