Артикул
3453040000191
Domaine Astruc Syrah
Артикул
3453040000191Домен Астрюк Сира, 0.75 л
Страна:
ФранцияРегион:
ЛангедокЗона производства:
Виноградники Лиму региона ЛангедокКатегория:
IGPСорт винограда:
Сира – 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
Domaines AstrucРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Баранина
Говядина
Гриль
Овощные блюда
Свинина
Сыры
Телятина
Ягненок
Механический сбор в ночное время. Гребнеотделение; ферментация при 26°С в первый день и при 28°С следующие 4 дня с добавлением дрожжевых культур; мацерация при 25 ° С в течение 12 дней с ежедневной перекачкой; после мацерации – отжим и перед малолактической ферментации 25% вина выдерживают в американском новом дубе; позже вино купажируют с остальной частью (75%) выдержанных в стальных резервуарах
Метод формировки – Кордон Ройа, 150-250 метров над уровнем моря, плотность посадки – 4400 лоз на га, урожайность – 52 гл/га, возраст лоз – от 12 до 30 лет
Известняк с глиной и гравием
Цвет насыщенный пурпурно-фиолетовый с гранатовым оттенком.
Мясо на гриле/ Овощи/Сезонные сыры
Первый нос насыщен нотами восточных специй, перца и фиалок. Второй нос дарит ароматы смородины и оттенки хлебной корочки.
Во вкусе вино мощное, плотное с бархатистыми танинами, с доминантой оттенков ежевики и табака. Послевкусие длительное и запоминающееся