Артикул
8029510003167
Famiglia Marrone Barbaresco
Артикул
8029510003167Фамилия Марроне Барбареско, 0.75 л
Страна:
ИталияРегион:
ПьемонтЗона производства:
Треизо, Пьемонт, 380 метров над уровнем моряКатегория:
DOCGСорт винограда:
Неббиоло — 100%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
Famiglia MarroneРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Баранина
Говядина
Гриль
Свинина
Телятина
Ягненок
Ручной сбор в начале октября. После мягкого и деликатного прессования (для сохранения целостности ягод) виноград помещается в стальные резервуары, где проходит длительная (25 дней) мацерация в контакте с кожицей под строгим контролем температуры (28-30°С). Малолактическое брожение протекает в бочках 3000л (70%) и в барриках 225 л (30%). Следующие 20-24 месяца вино выдерживается в дубе. После розлива, вино хранится в бутылке еще 6 месяцев перед тем, как поступить в продажу. Потенциал хранения в бутылке – 15 лет.
1,1 га, 380 метров над уровнем моря, плотность посадки – 4000 лоз на га, год посадки лозы – 1980. Урожай – 7,8 тонн/га.
Сине-серые мергелевые почвы, известняковые с небольшим содержанием глины и песка
Цвет интенсивный, яркий, рубиновый, с оранжевым оттенком, с годами переходящий в черно-коричневый отлив.
Блюда из ягненка/Говядина/ Любые виды мяса на гриле
Вино вобрало в себя букет ароматов фиалки, малины, варенья из красных фруктов, герани, а также зеленого перца, корицы, мускатного ореха, древесные нотки и оттенки поджаренного фундука, ванили и аниса.
Во вкусе элегантное, утонченное, с мягкими танинами, что делает вино более дружелюбным, при употреблении в молодом возрасте