Для доступа
на сайт необходимо подтвердить возраст

Наш контент ограничен по возрасту
для гостей старше 18 лет.

Мне исполнилось 18 лет

Спасибо, ваш запрос отправлен.
В ближайшее время сотрудники MoRo Trade
свяжутся с вами.

закрыть окно
Закрыть

Ximenez-Spinola Fermentacion Lenta

Хименес-Спинола Ферментасьон Лента, 0.75 л

  • Страна:

    Испания
  • Регион:

    Херес
  • Зона производства:

    Херес де ла Фронтера
  • Сорт винограда:

    Педро Хименес – 100%
  • Содержание сахара:

    Сухое
  • Цвет:

    Белое
  • Производитель:

    Ximenez Spinola
  • Коллекция:

    Ximenez-Spinola
  • Размер бутылки:

    0.75 л
  • Тип:

    Вино

В поиске истоков

Никто не верил, что сухое вино такого стиля можно сделать из сорта Педро Хименес. Никто не думал, что, возможно, это будет одно из самых выразительных белых вин, которое вы попробуете. Его качество и послевкусие говорят о благородстве его происхождения. Именно с него все начинается

Хосе Антонио Сарсана

О Вине
Характеристики
Отзывы
Особенности производства:

Сбор производится вручную, после чего ягоды аккуратно прессуются, из тонны винограда происходит около 600 литров сока. Сусло разливается по бочкам из французского дуба, где оно медленно бродит в контакте с кожицей. Каждый день в емкость добавляется по 30 литров свежего сока, чтобы дать возможность дрожжам полностью переработать весь сахар к концу дня и получить, таким образом, абсолютно сухое вино. Потенциал к выдержке - 15 лет.

Описание вина:

Вино интенсивного золотого цвета с зеленоватыми бликами, со сложным букетом с доминантой нот сушеной сливы и изюма. Вкус хорошо сбалансированный, полнотелый, благородный с разнообразными оттенками спелых фруктов и отчетливыми нотами выдержки в дубе. Послевкусие длительное и стойкое.

Почва:

Меловые почвы «альбариза» (albariza)

Цвет:

Цвет золотистый с зеленоватыми бликами

Гастрономические сочетания:

Ximenez-Spinola Fermentacion Lenta идеален в качестве аперитива. Так же рекомендуется подавать его в сочетании с нежной рыбой, оливками, сыровяленым окороком, легкими испанскими закусками, гаспачо с морепродуктами и мягкими сырами

Аромат:

Сложным букетом с доминантой нот сушеной сливы и изюма.

Вкус:

Вкус хорошо сбалансированный, полнотелый, благородный с разнообразными оттенками спелых фруктов и отчетливыми нотами выдержки в дубе. Послевкусие длительное и стойкое.

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело
Подача7–12°С
Оставить свой отзыв