Артикул
6001506906968
Brampton Cabernet Sauvignon
Артикул
6001506906968Брэмптон Каберне Совиньон, 0.75 л
Блюда под соусом
Паста
Свинина
Механический и частично ручной сбор. Процесс ферментации происходит в маленьких стальных резервуарах при температуре 26-30°С в течение 10-15 дней. Далее следует мацерация в контакте с кожицей ещё 5-15 дней. Малолактическая ферментация проходит в резервуарах и затем 10% молодого вина помещают в бочки из американского дуба первого наполнения, а 90% в французские и американские бочки второго и третьего наполнения. Потенциал хранения в бутылке от 3 до 8 лет.
Урожайность – 7-8 тонн/га.
Каменистые и гранитные
Цвет у вина насыщенный, рубиновый, с манящим блеском.
Паста с фрикадельками в томатном соусе/ Тушеные ребрышки/ Свиная грудинка
Богатый аромат, в котором переплетаются тона красной вишни, шелковицы, черной смородины, сливы, какао и темного шоколада.
Вкус глубокий, выразительный, с восхитительной структурой, нотами черешни, смородины и шелковицы. Спелые, шелковистые танины делают это вино округлым, а выдержка в дубе - глубоким и богатым.