Артикул
6001506908214
Brampton Roxton
Артикул
6001506908214Брэмптон Рокстон, 0.75 л
Страна:
ЮАРРегион:
СтелленбошЗона производства:
СтелленбошКатегория:
WOСорт винограда:
Пти Вердо — 84% Шираз — 10% Мальбек — 6%Содержание сахара:
СухоеЦвет:
КрасноеПроизводитель:
DGBКоллекция:
BramptonРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
«Рокстон»-это ассамбляжное вино из трех сортов винограда: Пти Вердо, Мальбек и Шираз. Наименование вина «Рокстон» произошло от названия редкой породы быка, импортированного из Великобритании в 1950-х годах. Вино полностью соответствует родословной своего благородного тёзки, ведь виноградные лозы, используемые для приготовления Рокстон, получены из специально отобранных участков виноградников премиум-класса, которые позволяют создать в вине блестящую комбинацию вкусовых оттенков, что несомненно позволяет нам говорить об уникальных качествах этого вина. Так например, Пти Вердо создает «мышечную» структуру вина, в то время как Шираз создает глубину вкуса. В свою очередь Мальбек добавляет свежих и сочных ягод, фруктов и чёрной вишни.
Говядина
Свинина
Бургер
100% ручной сбор. После тщательной селекции ягоды помещаются в дробилку. После прессования сока полученное сусло охлаждают до 12°С в течение 48 часов. После добавления дрожжевых культур начинается процесс брожения при температуре 27°С с постоянным батонажем для извлечения излишнего танина. После малолактического брожения в резервуарах из нержавеющей стали, вино выдерживается в течении 16 месяцев в бочках из французского дуба, 15% из которых – новые, а остальные – второго и третьего наполнения. Потенциал хранения вина - более 10 лет.
Урожайность – 6-8 тонн/га, западный склон. Виноградники Пти Вердо расположены в районе Хельдерберг и имеет хорошо дренированные почвы. Шираз и Мальбек растут на гранитных почвах, которые расположены неподалеку от Атлантического океана.
Каменисто-песчаная с гранитными вкраплениями
Глубокий пурпурно-рубиновый цвет.
Стейк из говядины/ Оленина/ Дикий кабан/ Бургер со свиной котлетой
В аромате привлекательное, с оттенками чёрной вишни, земляники и смородины.
Во вкусе хорошо структурированное, с шелковистой текстурой, нотами пряностей, кардамона, табака и благородного дуба, с хорошо интегрированными шелковистыми танинами. Послевкусие длительное и пикантное.