Артикул
6001506910378
Oude Kaap Rose
Артикул
6001506910378Оуде Каап Розе, 0.75 л
Страна:
ЮАРРегион:
Вестерн КейпЗона производства:
Бридэклуф, Ворчестер, Робертсон, БонивэйлКатегория:
WOСорт винограда:
Мерло, ПинотажСодержание сахара:
ПолусухоеЦвет:
РозовоеПроизводитель:
DGBКоллекция:
Oude KaapРазмер бутылки:
0.75 лТип:
Вино
Морепродукты
Паста
Сыры
Механический и частично ручной сбор. После прессования сока, происходит мацерация в контакте с кожицей в течение 2х часов. Затем сусло помещают в резервуары из нержавеющей стали. После добавления дрожжевых культур начинается процесс брожения при сниженной температуре до 13°С. По завершению процесса брожения вино выдерживается на дрожжевом осадке некоторое время, затем вино стабилизируют и разливают.
Урожайность – 16 тонн/га.
Суглинистая почва
Чарующий цвет зрелой клубники.
Различные виды пасты/ Пицца/ Морепродукты/Сыры
Широкий спектр ароматов тропических фруктов, красной дыни и оттенки белых цветов.
Нежный, округлый, сочный вкус с доминирующими нотами красной вишни, с мягкими танинами и длительным послевкусием.